船舶抵押合同是指为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移其所有的（或在建的）船舶的占有，将该船舶抵押给债权人，若债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，债权人有权就该船舶的优先受偿权而设定船舶抵押权的书面合同。

船舶抵押合同纠纷，是指合同当事人因船舶抵押合同的订立、履行、变更和终止而产生的纠纷。

因抵押合同的客体是债务人或者第三人提供的不转移占有的不动产或者特定的动产，故因船舶抵押合同纠纷提起的诉讼，由担保物所在地、船籍港所在地、被告住所地海事法院管辖。